★☆土豆培訓學校哪家好
食尚香 | 2022-08-23
★☆土豆
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★☆土豆是樂山的一種地方風味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進而來，在樂山可比麥當勞的薯條暢銷，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食。
因主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。制作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。天蠶土豆與★☆土豆的區別在于前者不加任何蔬菜，制作也更為簡單快捷，很受年輕人喜愛，但營養過于單一，沒有★☆土豆健康。
★☆土豆技術培訓學習內容詳情
土豆的挑選及保存方法;
2.土豆清洗及切片成型;
3.土豆前期加工預處理;
4.紅油調制與調料配比;
5.店面經營的選址原則、原料設備的采購途徑;
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早餐面點