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      3. 食尚香小吃創業——以技術弘揚中華美食傳統文化,實現報名學員創業之夢!
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        廣式燒臘培訓

        廣式燒臘培訓

        項目品牌:食尚香
        培訓內容:廣式燒臘培訓全套技術
        原料設備:不受任何限制
        售后服務:永久售后服務
        培訓品種:見具體 介紹

        3-5天 32626

        公告:
        很高興的通知大家,由食尚香獨家編寫的《餐飲創業指導》叢書已經上市。凡當天前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
        • 培訓內容
        • 培訓實景
        • 培訓優惠

          想學做廣式燒臘嗎?

          廣式燒臘,講究木炭烘烤,色澤自然紅潤,成品表皮“焦脆香濃”,里面的肉質“細嫩鮮美”。主要以燒鵝、燒鴨、燒雞、叉燒肉、燒排骨作為廣式燒臘代表。想學習廣式燒臘技術,就到食尚香小吃培訓學校,讓你的學習和創業過程無后顧之憂。

          廣式燒臘怎么做?廣式燒臘做法配方

          食尚香培訓的廣式燒臘使用了傳統的烤制方法,采用獨特的腌制配料技術,成就了適合廣大人群的獨特風味,成品的鴨體光亮并且油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩,同時富含豐富的維生素、鐵等營養素。我們將想從事燒臘檔、快餐業、港式茶餐廳、市場燒臘攤位、愛好燒臘人士和創業者傳授比較規范、比較專業的廣式燒臘技術。

          項目介紹:

          本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

          廣式燒臘的培訓種類:

          廣式燒鴨培訓、廣式燒鵝培訓、廣式叉燒培訓、廣式隆江豬腳培訓、廣式白切雞培訓等

          廣式燒臘的培訓課程:

          1:原料處理

          第一步,主要系統學習鴨、鵝、雞、五花肉、豬大腸、排骨等食材的處理。這里重點學習掌握每種原料的清洗、風干等知識。

          2:原料腌制

          第二步,主要系統學習鴨、鵝、雞、五花肉、豬大腸、排骨等食材的腌制。這里重點學習掌握每種食材的腌制方法、存放等知識。

          3:配料

          第三步,主要系統學習燒臘醬、燒雞醬、叉燒醬、脆皮水、糖漿汁等配料的制作。這里重點學習掌握每種配料的制作食材、方法等知識。

          4:烘烤

          第四步,主要系統學習如何燒炭烘烤鴨、鵝、雞、五花肉、豬大腸、排骨。這里重點學習掌握烤制火候、時間、手法、技巧等知識。

          5:切制

          第五步,主要系統學習鴨、鵝、雞、五花肉、豬大腸、排骨等食材切制。這里重點學習掌握每種食材的切法、擺放、裝飾等知識。

          6:蘸醬

          第六步,主要系統學習如何使用蔥姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、醬油、調和油等食材制作蘸醬。

        廣式燒臘利潤分析

          很多人不知道開 一家廣式燒臘店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的廣式燒臘店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是廣式燒臘店的正常利潤了.當然如果廣式燒臘店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

        廣式燒臘培訓哪家好

          要選擇好的廣式燒臘培訓機構,一定要先做考察.廣式燒臘培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看廣式燒臘培訓的設備好不好, 廣式燒臘培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有廣式燒臘培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家廣式燒臘培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

        食尚香廣式燒臘培訓優勢

          1,廣式燒臘培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

          2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

          3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

          4,廣式燒臘培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

        廣式燒臘培訓時間

          廣式燒臘培訓時間一般根據廣式燒臘培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么廣式燒臘 培訓的時間也就越短.

          食尚香鄭重承若:每一個廣式燒臘培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在廣式燒臘培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好廣式燒臘技術.

        廣式燒臘培訓價格

          來食尚香學習正宗的廣式燒臘技術,廣式燒臘培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的廣式燒臘培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

        廣式燒臘開店資金

          廣式燒臘開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響廣式燒臘開店的資金投入,要計算這個廣式燒臘開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

          第一種是資金較小,則考慮做廣式燒臘攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做廣式燒臘攤這種形式的話,一半 廣式燒臘開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

          第二種是資金比較大,考慮做廣式燒臘店的.直接開廣式燒臘店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開廣式燒臘店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

        廣式燒臘開店流程

          第一,定位顧客,選擇店址

          第二,定位產品,產品價格制定

          第三,廣式燒臘店面布置,裝修

          第四,制作廣式燒臘設備采購

          第五,制作廣式燒臘原料采購

          第六,廣式燒臘店審批手續,辦理各項證書

        廣式燒臘店選址技巧

          1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          2,實行店址調查

          3,力保交通便利

          4,廣式燒臘店選擇人口增加較快的地方

          5,租金合理

        廣式燒臘店裝修技巧

          1,外觀設計合理,要求一目了然,突出廣式燒臘店特色

          2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

          3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

          4,店外宣傳欄布置擺放合理

          5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

        廣式燒臘培訓常見問題解答

        • 1:學做廣式燒臘培訓要多久能學會?
        • 2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
        • 3:制作廣式燒臘培訓的原料設備是不是從你們這采購?
        • 4:在學習期間學習提供住宿嗎?
        • 5:你們做出來的味道靠譜嗎?
        • 6:在你們這學習廣式燒臘培訓技術費用貴嗎?
        • 7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
        • 8:開個廣式燒臘培訓店要投資多少錢
        如果仍然無法解決您的問題,您可以通過電話:400-055-1073或者QQ客服:2186956619與我們咨詢聯系

        最新活動內容

        1,單學一個項目按最新優惠活動價;
          2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
          3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
              4,當天報名再送一項;
          5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
          6,免費提供住宿,方便學習;
          7,憑車票即可報銷來校路費;
          8,免費開店技術指導;
          9,一次學習終身免費技術升級;
             更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~

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