西點培訓

　　想學做西點嗎?

　　面包店是精準聚焦年輕人的市場，深度開發西點面包系列，不斷滿足并引領年輕人消費群體的飲食消費。長沙頂正面點培訓師不斷與國外面包烘焙技術交流，不斷引進新鮮、有趣、時尚、美味的西點面包產品，同時結合我國本土消費市場深度調研，研制出適合本土的西點面包產品。

　　西點怎么做?西點做法配方

　　食尚香西點培訓由十年以上制作經驗，分為理論以及實操兩大課程，科學合理的教學計劃、強化實操能力鍛煉的教學模式、高品質原料實操教學，每位學員均會分發到相應的原材料。根據師傅的操作示范，講解、手把手指導操作要領帶領學員親自動手操作，學習期間全程由專職老師觀察跟進，詳細講解每個教學環節的重點和難點，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　西點的培訓種類：

　　蛋糕類：堅果蛋糕、香橙蛋糕、蜂巢蛋糕、藍莓蛋糕、巧克力蛋糕、馬芬蛋糕、虎皮卷、肉松卷、香橙蛋糕、提子卷、全麥戚風蛋糕、魔芋蛋糕、戚風蛋糕、模具蛋糕、高、中檔方糕、紅棗蛋糕、無水脆皮蛋糕、摩卡巧克力蛋糕、椰香蛋糕、千層蛋糕、黃金蛋糕、雪芳蛋糕、各式紙杯蛋糕、西洋蛋糕、巧克力蛋糕體、哈雷蛋糕、抹茶蛋糕、紙杯蛋糕、摩鬼蛋糕、香蕉蛋糕、全麥蛋糕、核桃仁蛋糕、重油蛋糕表面修飾，光亮劑;

　　面包類：白吐司、甜甜圈、金牛角、菠蘿包、漢堡坯、全麥吐司、毛毛蟲、巨無霸、排包、沙拉棒、雜糧面包、蒙古包、芝麻條、雞仔包、椰絲包、酥粒包、豆沙包、火腿包、滿福堡及各種裝飾皮餡料制作;

　　慕斯類：提拉米蘇、慕斯小西點、草莓慕斯、黑森林蛋糕、柳橙慕斯、香蕉慕斯等

　　小西點：椰子皮、椰絲卷、銅鑼燒、葡式蛋撻、甜筒、泡芙格格、牛油戟、桃酥八裂酥、金手指曲奇、巧克力餅干、芝麻薄脆、車厘子曲奇、花生排、瓜子薄餅、起酥條、芝麻圓餅、老婆餅、少林酥、蔥油咸餅、燕麥餅干、手指餅、椰子球、豆沙小西點;藍莓、椰子、核桃蛋撻、比薩餅、比薩棒、漢堡餡、混酥蛋撻、綠豆糕、泡芙;

　　西點的培訓課程：

　　1 、西點知識的教授;

　　2、 制作西點材料的初加工;

　　3 、水、面粉配比;

　　4、西點的制作步驟

　　5、西點裝飾

　　起源故事

　　西點熟制的方法主要是烘焙，是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調味品，經過調制、成形、成熟營養食品。

　　歐洲是西點的主要發源地，從西點的發展來看，面包的歷史比較為悠久。面包是西方人的主食，也是西方國家銷售量比較大的食品之一。除主食面包外，近年來各種風味的花式小面包也相繼問世。蛋糕無疑是一類比較具代表性的西點。

　　營養價值

　　西點的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質為人體所必需，另外食用方便。

西點利潤分析

　　很多人不知道開 一家西點店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的西點店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是西點店的正常利潤了.當然如果西點店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

西點培訓哪家好

　　要選擇好的西點培訓機構,一定要先做考察.西點培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看西點培訓的設備好不好, 西點培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有西點培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家西點培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香西點培訓優勢

　　1,西點培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,西點培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

西點培訓時間

　　西點培訓時間一般根據西點培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么西點 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個西點培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在西點培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好西點技術.

西點培訓價格

　　來食尚香學習正宗的西點技術,西點培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的西點培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

西點開店資金

　　西點開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響西點開店的資金投入,要計算這個西點開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做西點攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做西點攤這種形式的話,一半 西點開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做西點店的.直接開西點店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開西點店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

西點開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,西點店面布置,裝修

　　第四,制作西點設備采購

　　第五,制作西點原料采購

　　第六,西點店審批手續,辦理各項證書

西點店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,西點店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

西點店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出西點店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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最新活動內容

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