曲奇培訓

　　想學做曲奇嗎?

　　您想開一個曲奇餅甜品店嗎?您想讓您的創業成本降到比較低嗎?現如今很多的創業者由于缺乏技術，只得外聘師傅，這就造成了老板為伙計打工的局面，那么怎么樣才能逆轉這種現象呢，無非只有降低用人成本，您可能會問，我自己不會，學習的時間長嗎?這個問題現在您可以不用考慮了，想學做曲奇，選擇食尚香讓你后顧無憂。

　　曲奇怎么做?曲奇做法配方

　　手工曲奇是世界上比較受歡迎的食品之一，盡管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同小異，都是用水來使底餅變得盡可能薄并能允許泡泡出現。而且在之后會加入大量的牛油和蛋，然后將其烘干，使泡泡飽和而讓蛋中 的少量水份逃離。這個飽和過程制造了曲奇比較吸引人的特性，就是爽快的口感。

　　不同的種類的曲奇會有不同的軟硬度。有些曲奇甚至沒有完全煮透。曲奇有很多不同風格，如糖味, 香料味,巧克力味, 牛油味, 花生醬味, 核桃味或干水果味。

　　曲奇的制造方法大致可以總結為以下的理論。盡管不同的曲奇各有特色，它們的煮法卻大同小異，皆是以大量的水作凝聚力量。這些水份用來使底餅變得盡可能薄(在這種情況下稱為"batter")，并能容許泡泡出現。而且在之后會加入大量的牛油和蛋，因其含有大量的油，這使得曲奇能在微波爐煮完。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　曲奇的培訓種類：

　　即成型曲奇培訓、擠注型曲奇培訓、冷凍型曲奇、原味牛奶曲奇、貝殼曲奇、心形曲奇、動物曲奇、櫻桃曲奇、黃油曲奇、紅薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等。

　　曲奇的培訓課程：

　　1、學習選擇曲奇餅的原料

　　2、學習曲奇餅原料的配比

　　3、學習曲奇餅的各種造型技巧。

　　4、餅干制作與烘烤

　　起源故事

　　曲奇是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干，據考據，是由伊朗人發明的。

　　手工曲奇是世界上比較受歡迎的食品之一，手工曲奇自上世紀80年代，從歐美傳入中國。節日，女孩子都會到手工曲奇作坊，親自在導師的教導下制造味道誘人的曲奇，用以送給自己的愛人或朋友，代表著心意以及尊重。

　　營養價值

　　曲奇餅干是一種高糖、高油脂的食品隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，而與飲食結構有關的“文明病”的發病率日漸提高，因此開發膳食纖維在曲奇餅干中的應用，具有積極的意義。

曲奇利潤分析

　　很多人不知道開 一家曲奇店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的曲奇店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是曲奇店的正常利潤了.當然如果曲奇店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

曲奇培訓哪家好

　　要選擇好的曲奇培訓機構,一定要先做考察.曲奇培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看曲奇培訓的設備好不好, 曲奇培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有曲奇培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家曲奇培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香曲奇培訓優勢

　　1,曲奇培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,曲奇培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

曲奇培訓時間

　　曲奇培訓時間一般根據曲奇培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么曲奇 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個曲奇培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在曲奇培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好曲奇技術.

曲奇培訓價格

　　來食尚香學習正宗的曲奇技術,曲奇培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的曲奇培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

曲奇開店資金

　　曲奇開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響曲奇開店的資金投入,要計算這個曲奇開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做曲奇攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做曲奇攤這種形式的話,一半 曲奇開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做曲奇店的.直接開曲奇店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開曲奇店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

曲奇開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,曲奇店面布置,裝修

　　第四,制作曲奇設備采購

　　第五,制作曲奇原料采購

　　第六,曲奇店審批手續,辦理各項證書

曲奇店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,曲奇店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

曲奇店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出曲奇店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 中廚
• 杭州校區后廚
• 紅油涼拌菜培訓實景
• 正門洽談區
• 杭州校區一角
• 奶茶培訓實景圖
• 沈媛媛老師培訓面點實景
• 餅類區
• 長沙校區前臺

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術指導；
　　9，一次學習終身免費技術升級；
     更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~