披薩培訓

　　想學做披薩嗎?

　　披薩(Conical Pizza)：又稱“手握披薩、蛋筒披薩、立式披薩”，源于意大利，外形酷似冰淇淋甜筒，因其造型新奇時尚、味道爽滑可口、食用方便、營養實惠等優點，而深受現代年輕男女的喜愛!

　　披薩怎么做?披薩做法配方

　　因外形酷似甜筒冰淇淋餅筒而得名，只不過餅筒里面裝的是各種口味的披薩餡。餅皮是由特制高筋度面粉、加上各種披薩香粉、特制配料經過技術配比，以及借助專用甜筒披薩機制作而成。外形輕巧，便于手握，拿在手上吃十分方便。經過一定技術烹制，使得其甜筒更香脆、更易受食客青睞。披薩的餅皮是由特制高筋度面粉、加上各種披薩香粉、特制配料經過技術配比，以及借助專用甜筒披薩機制作而成。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　披薩的培訓種類：

　　披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

　　披薩的培訓課程：

　　1、披薩的系統講述;

　　2、披薩原料的選購;

　　3、石 鍋拌飯食 材的預加工;

　　4、披薩加工的基本標準;

　　5、披薩加工的工 藝步驟;

　　起源故事

　　披薩用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成，又譯比薩餅、匹薩、批薩。相傳

　　當年馬可.波羅在中國旅行時比較喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會烤制。某一天，馬可·波羅叫來一位廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當地的乳酪和作料，大受歡迎，從此“比薩”就傳開了。

　　營養價值

　　1、增進人體抵抗疾病的能力，增進代謝，加強活力，保護眼睛健康，并保持肌膚健美

　　2、有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉

　　3、，對于孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是比較好的補鈣食品之一

披薩利潤分析

　　很多人不知道開 一家披薩店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的披薩店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是披薩店的正常利潤了.當然如果披薩店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

披薩培訓哪家好

　　要選擇好的披薩培訓機構,一定要先做考察.披薩培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看披薩培訓的設備好不好, 披薩培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有披薩培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家披薩培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香披薩培訓優勢

　　1,披薩培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,披薩培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

披薩培訓時間

　　披薩培訓時間一般根據披薩培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么披薩 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個披薩培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在披薩培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好披薩技術.

披薩培訓價格

　　來食尚香學習正宗的披薩技術,披薩培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的披薩培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

披薩開店資金

　　披薩開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響披薩開店的資金投入,要計算這個披薩開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做披薩攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做披薩攤這種形式的話,一半 披薩開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做披薩店的.直接開披薩店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開披薩店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

披薩開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,披薩店面布置,裝修

　　第四,制作披薩設備采購

　　第五,制作披薩原料采購

　　第六,披薩店審批手續,辦理各項證書

披薩店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,披薩店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

披薩店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出披薩店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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• 楊青老師面點培訓實景
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最新活動內容

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